Nová pražská kuchařka/Treska s křenem
| Nová pražská kuchařka | ||
| Smažená treska | Treska s křenem | Pečená treska |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Treska s křenem |
| Autor: | Gabriela Triwaldová (jako Gabriela Trivaldová) |
| Zdroj: | TRIVALDOVÁ, Gabriela, Nová pražská kuchařka Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | Nová pražská kuchařka. Alois Hynek, 1877. s. 146 |
| Licence: |  PD old 70 |
Treska vaří se na měkko dle předpisu obsaženého v č. 349., urovná se pěkně na mísu, omastí se hodně rozpuštěným máslem a posypá se rozstrouhanou, s cibulkou usmaženou žemličkou, a podá se k jídlu s mandlovým křenem.