Nová pražská kuchařka/Smrže a hřiby k souměskám
Nová pražská kuchařka | ||
Telecí brzlíček k souměskám | Smrže a hřiby k souměskám | K postní souměsce |
Údaje o textu | |
---|---|
Titulek: | Smrže a hřiby k souměskám |
Autor: | Gabriela Triwaldová (jako Gabriela Trivaldová) |
Zdroj: | TRIVALDOVÁ, Gabriela, Nová pražská kuchařka Národní knihovna České republiky |
Vydáno: | Nová pražská kuchařka. Alois Hynek, 1877. s. 111 |
Licence: | PD old 70 |
Každý druh hub očistí a obere se pro sebe zvláště, rozkrájí se na lístky a dusí se na zelené drobně rozkrájené petrželi, upraví se štipcem soli a pepře i citronovou šťávou a užívá se k souměskám.