Nová pražská kuchařka/Silná polévka z vajec
| Nová pražská kuchařka | ||
| Silná slepičí polévka | Silná polévka z vajec | Polévka se svítkem z jater |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Silná polévka z vajec |
| Autor: | Gabriela Triwaldová (jako Gabriela Trivaldová) |
| Zdroj: | TRIVALDOVÁ, Gabriela, Nová pražská kuchařka Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | Nová pražská kuchařka. Alois Hynek, 1877. s. 7. |
| Licence: |  PD old 70 |
Vezmi 4 vejce i 4 žloutky, přidej k tomu soli a muškátu, přilej 4 plné lžíce smetany, rozmíchej to náležitě měchačkou, vymaž tvořídko máslem, vlej to do něho a vař to v páře. Když to ztuhlo, vyklop to, rozkrájej to na čtverhranné kousky, a nalej na to vřelou silnou polévku.