Nová pražská kuchařka/Postní lihance
| Nová pražská kuchařka | ||
| Lihanečky (risolky) z telecích plíček | Postní lihance | Nákypek (meridon) z rýže |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Postní lihance |
| Autor: | Gabriela Triwaldová (jako Gabriela Trivaldová) |
| Zdroj: | TRIVALDOVÁ, Gabriela, Nová pražská kuchařka Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | Nová pražská kuchařka. Alois Hynek, 1877. s. 130 |
| Licence: |  PD old 70 |
K postním lihanečkům vezme se místo masa buď štičí maso aneb maso z candáta aneb kapra, udusí se, a v dělání lihanců pokračuje se od počátku až do konce dle předpisu, obsaženého v č. 311.