Nová pražská kuchařka/Koblihy na jiný způsob
| Nová pražská kuchařka | ||
| Kobližky s okrajky | Koblihy na jiný způsob | Tvarohové koblihy |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Koblihy na jiný způsob |
| Autor: | Gabriela Triwaldová (jako Gabriela Trivaldová) |
| Zdroj: | TRIVALDOVÁ, Gabriela, Nová pražská kuchařka Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | Nová pražská kuchařka. Alois Hynek, 1877. s. 205 |
| Licence: |  PD old 70 |
Jedna libra (56 dgr.) mouky dá se na mísu, do ní roztlukou se 2 celé vejce, 3 žloutky, půl lžičky soli, citronová kůra, muškát, 2 lžíce vlažně rozpuštěného másla, 3 plné lžice cukru, 1 a půl lotu (2 dgr. 6 gr.) droždí a žejdlík (3 d. 5 c.) smetany, ostatně pokračuje se dle článku 492.