Nová pražská kuchařka/Žlutý led

Nová pražská kuchařka
Bílý led	Žlutý led	Černý led

Údaje o textu
Titulek:	Žlutý led
Autor:	Gabriela Triwaldová (jako Gabriela Trivaldová)
Zdroj:	TRIVALDOVÁ, Gabriela, Nová pražská kuchařka Národní knihovna České republiky
Vydáno:	Nová pražská kuchařka. Alois Hynek, 1877. s. 247
Licence:	PD old 70

Dělá se dle předpisu č. 589., s tím jediným rozdílem, že se cukr rozetře s pomorančem aneb citronem. Kdyby led nebyl dosti žlutý, přidají se k tomu 3—4 kapky rozpuštěného šafránu.