Nová pražská kuchařka/Bílý led

Údaje o textu
Titulek: Bílý led
Autor: Gabriela Triwaldová (jako Gabriela Trivaldová)
Zdroj: TRIVALDOVÁ, Gabriela, Nová pražská kuchařka
Národní knihovna České republiky
Vydáno: Nová pražská kuchařka. Alois Hynek, 1877. s. 247
Licence: PD old 70

Čtvrt libry (14 dgr.) prosetého cukru dá se na hlubokou bílou mísu, ovlaží se šťávou půl citronu a tolika bílkem, aby to nebylo příliš řídké. Pak se to čtvrt hodiny roztírá a užívá se co led.