Mileniny recepty/Zadělávaná kuřata s mozečkovými knedlíčky
| Mileniny recepty | ||
| Mosaiková paštika | Zadělávaná kuřata s mozečkovými knedlíčky | Mozečkové knedlíčky |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Zadělávaná kuřata s mozečkovými knedlíčky |
| Autor: | Milena Jesenská |
| Zdroj: | JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 40 |
| Licence: |  PD old 70 |
Očištěné, osolené kuře uvaříme se vší zeleninou do měkka v pokud možná málo vodě. Polévku slijeme, zavaříme máslovou jíškou, přidáme květ, zelenou, sekanou petržel a malý kousek čerstvého másla. Na mísu narovnáme rozčtvrcené kuře, obložíme knedlíčky a karfiolem a polijeme omáčkou.