Mileniny recepty/Vaječný pudding s brambory
| Mileniny recepty | ||
| Vejce v kmínu | Vaječný pudding s brambory | Vejce v pikantní omáčce |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Vaječný pudding s brambory |
| Autor: | Milena Jesenská |
| Zdroj: | JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 15 |
| Licence: |  PD old 70 |
Do puddingové, máslem vymazané formy se klade střídavě vrstva na koláčky nakrájených vařených bramborů s vrstvou na koláčky nakrájených tvrdých vajec, mezi ně vždycky kousek másla. Polijí se kyselou smetanou a zasypou parmazánem, dají do trouby péci.