Mileniny recepty/Sněhové koule

Mileniny recepty
Ořechová roláda	Sněhové koule	Mandoletky

Údaje o textu
Titulek:	Sněhové koule
Autor:	Milena Jesenská
Zdroj:	JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty Národní knihovna České republiky
Vydáno:	Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 73
Licence:	PD old 70

Svaříme čtvrt litru vody, čtyři kostky cukru, trochu citronové kůry a osolíme. Do vařícího přidáme čtvrt kila mouky, propracujeme vařečkou a odstavíme. Do vychladlého hodíme dvě až čtyři vejce a zase rozmícháme. Lžicí vykrajujeme malé noky, házíme do rozpáleného sádla a vysmažíme. Podáváme s malinovou šťávou nebo šodo.