Mileniny recepty/Sekané maso s okem
| Mileniny recepty | ||
| Skopová jako zvěřina | Sekané maso s okem | Klobásové karbanátky |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Sekané maso s okem |
| Autor: | Milena Jesenská |
| Zdroj: | JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 57 |
| Licence: |  PD old 70 |
Hovězí a vepřové maso se rozemele, přidá se cibulka, vejce, sůl, pepř. Do středu kaše dáme na plátky nakrájený špek (nebo šunku, salám), na to položíme vejce na tvrdo vařené a upečeme sekané maso v troubě, upečené krájíme na řízky.