Mileniny recepty/Salcburgský nákyp
| Mileniny recepty | ||
| Manheimský nákyp | Salcburgský nákyp | Mandlový nákyp |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Salcburgský nákyp |
| Autor: | Milena Jesenská |
| Zdroj: | JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 68 |
| Licence: |  PD old 70 |
¼ l mléka, do něho rozpustíme 3 dkg másla, povaříme a pak přidáme 15 dkg mouky, mícháme na plotně, až je těsto vláčné a dáme vychladnout. Do studeného přidáme dvě celá vejce, propracujeme, uděláme šišky a vaříme je v mléce s vanilkou asi tři minuty. Utřeme 10 dkg másla, 8 dkg cukru, tři žloutky, ze tří bílků sníh a nakonec přimícháme vychladlé noky a všecko upečeme v nákypové formě.