Mileniny recepty/Sachrův dort
| Mileniny recepty | ||
| Domácí Pischingerův dort | Sachrův dort | Traunkirchnerský dort |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Sachrův dort |
| Autor: | Milena Jesenská |
| Zdroj: | JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 78 |
| Licence: |  PD old 70 |
Utřeme 7 dkg másla, 6 žloutků, 14 dkg strouhané čokolády, 14 dkg cukru a po ¼ hodině tření přidáme tuhý sníh ze 6 bílků a upečeme dvě placky, které spojíme cremem: ¼ litru smetany, 6 dkg cukru, 4 dkg rýžové moučky, 3 žloutky. Mícháme na ohni, až zhoustne a pak tak dlouho, až vychladne a pak do toho vmícháme 14 dkg čerstvého utřeného másla, 14 dkg rozhřáté čokolády. Dort se pomaže zbylým cremem a zdobí zavařeným ovocem.