Mileniny recepty/Polévka s vaječnou sedlinou
| Mileniny recepty | ||
| Mozečková polévka | Polévka s vaječnou sedlinou | Játrová polévka |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Polévka s vaječnou sedlinou |
| Autor: | Milena Jesenská |
| Zdroj: | JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 7 |
| Licence: |  PD old 70 |
3 vejce, 6 lžic mléka, 1 lžíce mouky, tr. soli a trochu sekané petrželky kvedláme čtvrt hodiny, vlejeme do vymaštěného hrnku a ten vložíme do druhého s vařící vodou. Vaříme ssedlinu v páře, až ztuhne. Lžičkou vykrajujeme noky do hovězí polévky (a přidáme drůbky od kuřete).