Mileniny recepty/Játrová polévka
| Mileniny recepty | ||
| Polévka s vaječnou sedlinou | Játrová polévka | Dobrá bramborová polévka |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Játrová polévka |
| Autor: | Milena Jesenská |
| Zdroj: | JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 7 |
| Licence: |  PD old 70 |
Na omastku osmažíme trochu zeleniny, opraná, pokrájená játra a necháme je dusit. Pak je i se zeleninou dvakrát semeleme a prolisujeme. Zalejeme kaši odvarem z kostí, nebo horkou vodou a necháme povařit. Zapražíme a přidáme svítek.