Mileniny recepty/Ovar s křenovou majonesou
| Mileniny recepty | ||
| Mozečky s majonesou | Ovar s křenovou majonesou | Beefsteak à la Tartare |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Ovar s křenovou majonesou |
| Autor: | Milena Jesenská |
| Zdroj: | JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 21 |
| Licence: |  PD old 70 |
Sedm lžic hovězí chladné polévky se smíchá s lžicí octa, žloutkem, trochou mouky, solí, máslem a cukrem. Míchá se v páře, až zhoustne, přidá strouhaný křen, míchá se, až vychladne. Podává se studená k ovaru.