Mileniny recepty/Okurky s hořčicí

Údaje o textu
Titulek: Okurky s hořčicí
Autor: Milena Jesenská
Zdroj: JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty
Národní knihovna České republiky
Vydáno: Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 105
Licence: PD old 70

Velké okurky oloupáme, rozkrájíme na kusy, vyndáme jadérka a necháme 2 dny ležet. Pak je uložíme do láhve, proložíme plátky krájeného křenu, zrnky hořčice, hřebíčkem, bobkovým listem, malými cibulkami a zalejeme svařeným octem (se ¼ l vody). Po několika dnech se ocet znovu svaří a na okurky znovu naleje.