Mileniny recepty/Oříškové řezy
| Mileniny recepty | ||
| Lomnické kroužky | Oříškové řezy | Máslové řezy |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Oříškové řezy |
| Autor: | Milena Jesenská |
| Zdroj: | JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 82 |
| Licence: |  PD old 70 |
7 dkg práškového cukru, 2 žloutky, celé vejce utřeme, přidáme lžíci rumu, 5 dkg mletých oříšků, 3 dkg strouhané housky a sníh ze 2 bílků. Pomastíme plech, natřeme stejnoměrně kaší a upečeme, upečenou krájíme na řezy, které spojujeme crêmem (8 dkg másla a 4 dkg cukru utřít, přidat 2 tabulky čokolády a 3 dkg sekaných oříšků) a polejeme polevou (12 dkg cukru svaříme s ⅛ l vody a utřeme s 2 tabulkami čokolády).