Mileniny recepty/Nadívaná rajská jablíčka
| Mileniny recepty | ||
| Nadívané okurky | Nadívaná rajská jablíčka | Nadívaná rajská jablíčka po francouzsku |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Nadívaná rajská jablíčka |
| Autor: | Milena Jesenská |
| Zdroj: | JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 32 |
| Licence: |  PD old 70 |
Červená, zralá ale tuhá jablíčka se odkrojí, vydlabou, uvnitř osolí, trochu ocukrují a plní nádivkou: vařená rýže, umleté vepřové nebo telecí maso, změklá cibule, pepř, petržel. Plná jablíčka přiklopíme odříznutým víčkem, narovnáme na vymazaný rendlík a pečeme, čím déle tím lépe. Upečené se zalijí smetanou a zapráší.