Mileniny recepty/Mandlový mocca dort
| Mileniny recepty | ||
| Oříškový dort | Mandlový mocca dort | Domácí Pischingerův dort |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Mandlový mocca dort |
| Autor: | Milena Jesenská |
| Zdroj: | JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 77 |
| Licence: |  PD old 70 |
Ze 7 bílků tuhý sníh, do něho zamícháme 20 dkg cukru, 20 dkg mandlí, jemně umletých. Upečeme dvě dortové placky a spojíme s cremem: 15 dkg cukru, 15 dkg másla, 3 žloutky utřeme a přidáváme po kapkách silné mocca. Zbylým crem namažeme na dort a posypeme strouhanými mandlemi.