Mileniny recepty/Květák s hříbky
| Mileniny recepty | ||
| Smažený květák | Květák s hříbky | Květákový puding |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Květák s hříbky |
| Autor: | Milena Jesenská |
| Zdroj: | JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 31 |
| Licence: |  PD old 70 |
Tři až čtyři nakrájené hříbky dusíme na kousku másla se zpěněnou cibulkou, přidáme sekanou petržel, kmín, trochu pepře; nakonec přidáme rozebrané růžičky vařeného karfiolu (pozor, aby nebyl převařený!) a tři až čtyři celá vejce. Za opatrného míchání necháme dodělat. Podáváme s hlávkovým salátem.