Mileniny recepty/Kuře na szegedinský způsob
| Mileniny recepty | ||
| Mozečkové knedlíčky | Kuře na szegedinský způsob | Kuřata v zelenině dušená |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Kuře na szegedinský způsob |
| Autor: | Milena Jesenská |
| Zdroj: | JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 40 |
| Licence: |  PD old 70 |
Nasolíme očištěné kuře a dáme na rendlík, ve kterém je na nudličky nakrájená slanina a máslo. Necháme je dusit do měkka a podléváme je vodou z kuřecích drůbků. V jiné nádobě dusíme na slanině a másle nakrájené proužky cibule, přidáme papriky, zalejeme kyselou smetanou, přidáme citronové šťávy a do toho vložíme nakrájené kuře. Omáčka se necedí.