Mileniny recepty/Krakovské zrazy
Mileniny recepty | ||
Polské zrazy | Krakovské zrazy | Hruštičky ze zbytků masa |
Údaje o textu | |
---|---|
Titulek: | Krakovské zrazy |
Autor: | Milena Jesenská |
Zdroj: | JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty Národní knihovna České republiky |
Vydáno: | Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 58 |
Licence: | PD old 70 |
Maso připravíme, jako pro polské zrazy, na zapěněnou cibulku dáme strouhaný chléb, opepříme a tím zrazy nadíváme. Obalíme v mouce a opečeme. Omáčku zalijeme vodou, zahustíme jíškou a na konec přidáme ¼ litru kyselé smetany.