Mileniny recepty/Krakovské zrazy
| Mileniny recepty | ||
| Polské zrazy | Krakovské zrazy | Hruštičky ze zbytků masa |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Krakovské zrazy |
| Autor: | Milena Jesenská |
| Zdroj: | JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 58 |
| Licence: |  PD old 70 |
Maso připravíme, jako pro polské zrazy, na zapěněnou cibulku dáme strouhaný chléb, opepříme a tím zrazy nadíváme. Obalíme v mouce a opečeme. Omáčku zalijeme vodou, zahustíme jíškou a na konec přidáme ¼ litru kyselé smetany.