Mileniny recepty/Karbanátky na paprice
| Mileniny recepty | ||
| Karbanátky jako zvěřina | Karbanátky na paprice | Polské zrazy |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Karbanátky na paprice |
| Autor: | Milena Jesenská |
| Zdroj: | JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 57 |
| Licence: |  PD old 70 |
½ kg umletého hovězího masa dáme na misku, dáme do něho 2 vejce, trochu soli, pepře, trochu zázvoru, uděláme placičky a obalíme v mouce; dáme na rendlíček krájenou cibuli, trochu papriky a kousek sádla. Když se začne cibulka pěnit, dáme do ní karbanátky, necháme chvíli dusit po jedné straně, obrátíme a podlijeme vodou, necháme ještě chvíli dusit. Jsou brzy hotové a chutné.