Mileniny recepty/Karbanátky jako zvěřina
| Mileniny recepty | ||
| Klobásové karbanátky | Karbanátky jako zvěřina | Karbanátky na paprice |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Karbanátky jako zvěřina |
| Autor: | Milena Jesenská |
| Zdroj: | JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 57 |
| Licence: |  PD old 70 |
Propracujeme ½ kg vepřového, ½ kg hovězího umletého masa, rohlík namočený ve víně, kousek thymianu, bobkového listu, slaninu, na čtverečky pokrájenou, 2 vejce, strouhanou cibuli, tvoříme karbanátky, osmažíme. Usmažené dáme na máslo, zalijeme vodou a dáme do trouby opéci.