Mileniny recepty/Jablková marmeláda s hruškami
| Mileniny recepty | ||
| Jablková huspenina | Jablková marmeláda s hruškami | Jam z růží s mandlemi |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Jablková marmeláda s hruškami |
| Autor: | Milena Jesenská |
| Zdroj: | JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 97 |
| Licence: |  PD old 70 |
Dvě a půl kila jablek, dvě a půl kila hrušek oloupeme, semeleme na mlýnku na maso, dáme hmotu do kamenného rendlíku, posypeme kilem krystalového cukru, polijeme půl litrem vinného octa a necháme přes noc stát. Ráno se hmota svaří v nepříliš hustou kaši, plní do lahví a sterilisuje.