Mileniny recepty/Jablka s cremem
| Mileniny recepty | ||
| Jablkový sníh | Jablka s cremem | Malinová pěna |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Jablka s cremem |
| Autor: | Milena Jesenská |
| Zdroj: | JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 100 |
| Licence: |  PD old 70 |
Oloupe se pět jablek, rozpůlí, vydlabou a udusí v cukru s rumem. Vyndají se na skleněnou mísu a podlijí kremem: Čtvrt litru mléka, dva žloutky, lžičku bramborové mouky, deset kostek cukru, kousek másla, vanilky; promíchat, svařit za ustavičného míchání, pak přidat dvě lžíce rumu a za studena sníh ze dvou bílků. Do dolíků v jablkách brusinky, třešně nebo rybíz.