Mileniny recepty/Malinová pěna
| Mileniny recepty | ||
| Jablka s cremem | Malinová pěna | Sladký crem ze syrových bílků |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Malinová pěna |
| Autor: | Milena Jesenská |
| Zdroj: | JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 100 |
| Licence: |  PD old 70 |
Lžíce malinové šťávy se tře se 14 dkg cukru, vmíchá se z osmi bílků sníh, pěna se vlije do vymazané, vysypané formy, dá se na čtvrt hodiny vařit do páry a i s vodou se na chvíli postaví do trouby, aby ztuhla. Posype se cukrem.