Mileniny recepty/Hovězí maso s chlebem
| Mileniny recepty | ||
| Hovězí pečeně se šunkou | Hovězí maso s chlebem | Roulády z hovězího masa |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Hovězí maso s chlebem |
| Autor: | Milena Jesenská |
| Zdroj: | JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 45 |
| Licence: |  PD old 70 |
Uvařené hovězí maso od oběda rozkrájíme na plátky, po obou stranách opečeme na sádle, ve kterém je zpěněná cibulka. Vyndáme je na talíř, zasypeme strouhaným, usušeným chlebem, přidáme kmínu a česneku, podlejeme vodou, osolíme a vložíme maso do omáčky zpět.