Mileniny recepty/Houby v tuku
| Mileniny recepty | ||
| Ryzce (hříbky) v octě | Houby v tuku | Papriky v octě |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Houby v tuku |
| Autor: | Milena Jesenská |
| Zdroj: | JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 106 |
| Licence: |  PD old 70 |
Očištěné, nakrájené houby se vyperou a udusí v másle; musí se vysmažiti tak, aby na nich nezbyla žádná šťáva. Pak je dáme do lahví, zalejeme převařeným máslem a sterilisujeme.