Mileniny recepty/Drůbky na paprice
| Mileniny recepty | ||
| Holubi na černo | Drůbky na paprice | Husa na divoko |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Drůbky na paprice |
| Autor: | Milena Jesenská |
| Zdroj: | JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 43 |
| Licence: |  PD old 70 |
Na rendlíku zpěníme dvě rozkrájené cibule s trochou kmínu a papriky. Na to vložíme drůbky (krk, peroutka, nožičky, žaloudek, srdce), dusíme, až změknou a podléváme teplou vodou. Až je maso měkké, zaprášíme omáčku trochou mouky.