Mileniny recepty/Brusinkové želé
| Mileniny recepty | ||
| Pikantní povidla | Brusinkové želé | Krem z jahod nebo malin |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Brusinkové želé |
| Autor: | Milena Jesenská |
| Zdroj: | JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 99 |
| Licence: |  PD old 70 |
Rozvaříme brusinky, propasírujeme, na kilo šťávy dáme rozvařiti tři čtvrti kila cukru. Vlijeme do něho brusinky a vaříme, až kapka na talířku neteče. Přidáme citronovou kůru, skořici a hřebíček (maličko) a sterilisujeme v lahvích. Výborné na lívance se smetanou.