Mileniny recepty/Židovská ikra

Údaje o textu
Titulek: Židovská ikra
Autor: Milena Jesenská
Zdroj: JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty
Národní knihovna České republiky
Vydáno: Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 85
Licence: PD old 70

Ke dvěma malým, jemně usekaným cibulkám přidáme tři až čtyři lžíce husího sádla a necháme dusit, až je cibulka měkká a jako skleněná. Nesmí sežloutnout. Mezitím uvaříme 2 vejce, na tvrdo, rozsekáme je a ještě smícháme s teplým sádlem. Osolíme a opepříme podle chuti a dáme vystydnout. Kdo rád, může přidat maloučko česneku, rozetřeného se solí.