Mileniny recepty/Židovská ikra

Mileniny recepty
Ikra ze zelených rajských jablíček	Židovská ikra	Pomazánka ze zbytků masa

Údaje o textu
Titulek:	Židovská ikra
Autor:	Milena Jesenská
Zdroj:	JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty Národní knihovna České republiky
Vydáno:	Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 85
Licence:	PD old 70

Ke dvěma malým, jemně usekaným cibulkám přidáme tři až čtyři lžíce husího sádla a necháme dusit, až je cibulka měkká a jako skleněná. Nesmí sežloutnout. Mezitím uvaříme 2 vejce, na tvrdo, rozsekáme je a ještě smícháme s teplým sádlem. Osolíme a opepříme podle chuti a dáme vystydnout. Kdo rád, může přidat maloučko česneku, rozetřeného se solí.