Mileniny recepty/Řetkvičková omáčka
| Mileniny recepty | ||
| Tatarská omáčka | Řetkvičková omáčka | Omáčka ke studenému masu |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Řetkvičková omáčka |
| Autor: | Milena Jesenská |
| Zdroj: | JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 10 |
| Licence: |  PD old 70 |
Spaříme řetkvičky, nakrájené na koláčky a necháme je na másle dusit. Zalejeme je polévkou, zaprášíme bledou máslovou pěnou, přidáme podle chuti octa nebo citronové šťávy. Řetkvičky musí být mladé.