Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Zavařování třešní 4.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Zavařování třešní 3.	Zavařování třešní 4.	Zavařování třešní 5.

Údaje o textu
Titulek:	Zavařování třešní 4.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 234
Licence:	PD old 70

Pěkné, vyzrálé třešně se operou, stopky se odpolu uříznou, odváží se tolik cukru, mnoho-li váží třešně, který se tak dlouho vaří, až povstane hustý syrop, v němž se třešně při mírném ohni tak dlouho vaří, až se kůže scvrkne, načež se vyndají na mísu a nechají vychladnouti, pak se dají do sklenic, polijí syropem a ve sklenicích zaváží.