Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Zavařování revízu 1.
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Kytice revízové | Zavařování revízu 1. | Zavařování revízu 2. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Zavařování revízu 1. |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 201 |
| Licence: |  PD old 70 |
Opraný a osušený revíz se zváží. Stejné množství cukru se rozpustí a když byl poněkud vychladnul, revíz do něho nasype a zvolna vaří, aby se nerozpukal. Pak se sběračkou vybéře, šťáva povaří až zhoustla, nalije na revíz a ve sklenicích zaváže.