Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Zavařování ostružin 3.
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Zavařování ostružin 2. | Zavařování ostružin 3. | Ostružinová polévka |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Zavařování ostružin 3. |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 184 |
| Licence: |  PD old 70 |
Cukr se svaří, ostružiny na malou chvilku do něho vloží, opatrně sběračkou vyndají a ve sklenicích uloží, cukr se svaří a když vychladne, nalije se na ně, načež se zaváží papírem v rumu omočeným a měchýřem.