Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Zavařování ostružin 2.
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Zavařování ostružin 1. | Zavařování ostružin 2. | Zavařování ostružin 3. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Zavařování ostružin 2. |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 184 |
| Licence: |  PD old 70 |
Přebrané ostružiny se dají s cukrem na pekáč, postaví se na oheň a vaří se čtvrť hodiny za stálého potřásání, když vystydnou dají se do sklenic a zaváží v rumu namočeným papírem. Cukru se béře dle váhy tolik, mnoho-li je ostružin.