Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Zavařování jeřabin
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Jalovcová omáčka 2. | Zavařování jeřabin | Zavařenina z jeřabin 1. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Zavařování jeřabin |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 114-115 |
| Licence: |  PD old 70 |
Po prvních mrazích se natrhá jeřabin, nasypou se na plech a prosuší, v medu se rozvaří, pěna sesbírá a zavařenina uschová v uzavřených nádobách.