Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Zavařování borůvek (brusinek) 6.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Zavařování brusinek (borůvek.)	Zavařování borůvek (brusinek) 6.	Sušení borůvek

Údaje o textu
Titulek:	Zavařování borůvek (brusinek) 6.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 1ř
Licence:	PD old 70

Borůvky neb brusinky, se vaří buď samy nebo s cukrem; i v tomto i v onom případě se neskazí. — Vaří-li se borůvky s cukrem, odváží se čtvrtina cukru, co váží borůvky neb brusinky, což jim dodává lepší chuti, než když jsou vařeny bez cukru. Mimo cukr se nepřidává ku brusinkám obyčejně nic jiného.