Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Zavařování borůvek (brusinek) 3.
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Zavařování borůvek (brusinek) 2. | Zavařování borůvek (brusinek) 3. | Zavařování borůvek (brusinek) 4. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Zavařování borůvek (brusinek) 3. |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 13 |
| Licence: |  PD old 70 |
Čerstvé borůvky se přeberou, operou, osuší, na pekáči se jimi tak dlouho potřásá, až se počne šťáva kolem kraje vařiti, pak se v nádobách zavážou, než se jich užije, smíchají se den před tím s dostatečným množstvím cukru. Taktéž zachází se s brusinkami.