Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Zavařování borůvek (brusinek) 1.
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Zavařené brusinky | Zavařování borůvek (brusinek) 1. | Zavařování borůvek (brusinek) 2. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Zavařování borůvek (brusinek) 1. |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 13 |
| Licence: |  PD old 70 |
Borůvky se na sítě několikráte polijí horkou vodou. Polovice váhy borůvek se přidá medu, což za stálého míchání se svaří. Tak zavařují se též brusinky.