Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Višně s houskou 3.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Višně s houskou 2.	Višně s houskou 3.	Višňové bochánky

Údaje o textu
Titulek:	Višně s houskou 3.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 246
Licence:	PD old 70

Den před upravením jídla se operou višně, voda nechá okapati a smíchají se 245 gr. (14 loty) cukru a tlučenou skořicí. Druhého dne se namočí 3 housky ve dvou litrech mléka, smíchají se dobře se 7 vejci, dvěma lžícemi mouky, přidá soli, cukru, skořice a cukrem posypané višně, forma se vymaže, vše nasype do ní a upeče se. Než se dá na stůl, nechá se vychladnouti a posype se cukrem.