Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Višňová omáčka 2.
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Višňová omáčka 1. | Višňová omáčka 2. | Višně s houskou 1. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Višňová omáčka 2. |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 245 |
| Licence: |  PD old 70 |
Višně se utlukou i s peckami, povaří se ve vodě se skořicí, citronovou korou a cukrem a protlačí se sítem; když se počne vařiti, přimíchá se lžíce ve víně rozmíchané mouky anebo se přidá rozdrobený suchar.