Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Višňová šťáva 2.
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Višňová šťáva 1. | Višňová šťáva 2. | Višňová šťáva 3. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Višňová šťáva 2. |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 251 |
| Licence: |  PD old 70 |
Višně bez pecek se vaří, přilije trochu vody a šťáva roztaženým ubrusem procedí, tlučený cukr se dá do šťávy, pěna sežene, šťáva nechá vychladnouti, nalije do lahví, které se zavrou; později se ještě jednou 5 minut povaří v horké vodě, do niž se nádoba se šťávou postaví.