Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Třešňový ježek
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Třešňová bába 2. | Třešňový ježek | Třešňový svítek |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Třešňový ježek |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 236-237 |
| Licence: |  PD old 70 |
Do formy se vloží kypré těsto, které připraveno ze 122 gr (7 lotů) ledvinového loje, 210 gr. (12 lotů) mouky, soli a studené vody, na ně se nasypou oprané třešně, které se posypou cukrem, usekanou citronovou korou, to se pokryje těstem, okraj se přitiskne, forma zaváže do ubrusu a postaví do horké vody.