Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Třešňová polévka 1.
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Zavařování třešní 5. | Třešňová polévka 1. | Třešňová polévka 2. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Třešňová polévka 1. |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 234-235 |
| Licence: |  PD old 70 |
½ kilogr. sušených třešní se utluče se skořicí, citronovou korou a tvrdou houskou ve dvou litrech vody vaří, procedí, osladí, sklenicí vína rozředí, osolí a chvíli povaří, se dvěma žloutky smíchá a na smaženou housku nalije.