Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Revízová omáčka 4.
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Revízová omáčka 3. | Revízová omáčka 4. | Revízová omáčka 5. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Revízová omáčka 4. |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 203 |
| Licence: |  PD old 70 |
Revíz se nasype do hrnce, přikryje a nechá několik hodin ve vodě vařiti, šťáva se protlačí šatem, vlije na mísu, na každého půl litru šťávy se přidá 245 gramů (14 lotů) tlučeného cukru a míchá se půl hodiny k jedné straně. Tato omáčka se hodí ku moučným jídlům.