Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Revízová omáčka 5.
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Revízová omáčka 4. | Revízová omáčka 5. | Revízový koláč 1. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Revízová omáčka 5. |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 203-204 |
| Licence: |  PD old 70 |
Tři čtvrtě litru revízu se protlačí sítem, chvíli povaří, smíchá postrouhanou houskou, přidají 122 gramy másla, 2 lžíce hovězí polévky, sklenice vína a trochu soli. Omáčka se chvíli povaří; a hodí se ku zvěřině.