Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Povidlová omáčka
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Švestková polévka 2. | Povidlová omáčka | Švestková omáčka 1. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Povidlová omáčka |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 226 |
| Licence: |  PD old 70 |
Povidla se vaří s vodou, cukrem a usekanou citronovou korou, pak se přilije bílého vína, omáčka se procedí a smíchá s vínem. Místo vína se mohou přidati 2 lžíce rumu anebo se může připraviti omáčka bez vína i rumu.